닭가슴살만 먹고살순 없으니까 - 다이어트 단백질 섭취량 / 닭가슴살 대체식품

 

6개월째 다이어트를 이어가고있는

나랏님 말씀입니다.

 

오늘은 다이어트중 섭취하는 단백질에 대한 이야기를 해보려고 해요

 

딱까놓고말해서 TV에 나오는 연예인이 그랬다더라 하는것처럼

닭가슴살만 먹고살순 없잖아요.

제가 먹는 음식을 위주로해서

닭가슴살을 대체할 단백질 식품을 알려드릴게요

 

하지만 그전에 단백질은 얼마나 섭취해야할까요?

섭취량을 알아봅시다.

 

 

제가직접 먹어왔던 닭가슴살 제품 추천+리뷰, 후기는

https://naranim-say.tistory.com/46

내가직접먹은 닭가슴살 제품 추천, 리뷰 및 후기

여기를 확인해주세요 :-)

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일반적인 단백질 섭취 권장량

 

일반적으로 성인을 기준으로 해서 자신 체중 1kg당 0.8~1g 정도의 단백질을 섭취해야 한다고 합니다.

 

체중 80kg의 남성이라면 대략적으로 하루에 80g의 단백질을 섭취해주시면

이상적이라는 거죠

 

이때 섭취량은 먹는 음식의 무게가 아니라

음식안에 들어있는 단백질의 양을 말하는 겁니다.

 

100g의 닭가슴살에는 약 23g의 단백질이 함유되어있기 때문에

대충 400g정도 먹으면 성인 권장 단백질을 다 섭취할수 있는거죠

 

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몸을 만들기위한 단백질 섭취 권장량

 

저는 현재 체중감량의 목적보다는

근육량 증량을 목적으로 다이어트를 하고있습니다.

 

운동선수 체중 1kg당 하루 단백질 요구량을 보게되면

 

미국 체력관리협회(NSCA)

유산소성 지구력 선수 1.4g

근력운동 선수 1.8g

 

맥마스터 대학 연구

근육합성에 충분한 양 1.3~1.8g

고강도운동 or 다이어트 1.8~2.0g

 

웨스턴온타리오 대학 연구

운동선수에게 충분한 양 1.6~1.8g

 

으로 연구결과가 나와있습니다.

(연구결과에대한 출처는 유투브 트리거 15초 입니다)

https://www.youtube.com/watch?v=GnpW0NloOPw

 

 

저는 kg당 1.5g의 단백질을 먹으려고 조절하고 있습니다.

지금 제 몸무게는 80kg이기때문에 80 X 1.5 = 120

하루에 120g의 단백질을 먹으려고 하고있어요

 

120g의 단백질을 섭취하려면 어느정도의 양이냐 하니

 

닭가슴살로는 약 500g (100g당 약 23g)

계란으로는 약 33개 (1개에 약 3.6g) 

 

이만큼을 먹어야 하루의 단백질 양을 채울수 있는거죠

 

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진짜 단백질 생각보다 많이 먹어야하죠?

 

제가 먹는 단백질식품을 소개시켜드릴게요

 

 

1. 닭가슴살 제품

 

 

닭가슴살을 먹을때는 절대로 제가 생닭가슴살을 조리하지 않고

제품으로 나와있는걸 구입해서 먹습니다.

 

닭가슴살만큼은 제가 직접하면 퍽퍽하고 간도그렇고...

좀 많이 별로더라구요

제품을 따라갈수가 없는정도가 아니라.

굉장히 별로가 되버려서

꼭 구입해서 먹습니다.

 

그중에서도 닭가슴살 큐브, 닭가슴살 스테이크, 닭가슴살 소세지 같은 가공재품으로 많이 선택하는데요

요즘은 브랜드마다 맛보기 구성으로해서

자기네 제품들 하나씩 다 들어서 하나씩 먹어볼수 있는 상품들이 있더라구요

이거를 한번 이용해보시면 좋아요

 

생각보다 별로인 제품들도 많거든요

비린맛이 심하게 난다던지, 맛있게 만들었다는걸 내세우면서 나트륨이 심하게 높다던지

하는 제품들이 많아요

 

<실제로 제가먹는 제품들입니다.>

 

 

 

저는 꽤 제품들을 구입해서 먹어봤기때문에 나름의 기준이 있는데요

 

1. 1회 포장당 단백질량이 20g 이상일것

2. 탄수화물 함량이 낮을것

2-1. 탄수화물 함량이 어느정도 있을경우 가격이 매우합리적일것

 

요렇게 구분합니다.

 

2-1의 경우는 설명이 필요할것 같은데요

아침에 운동전에 아침을 먹을때는 솔직히 잘 안들어가거든요

탄수화물, 단백질을 함께 챙겨먹는다는 생각으로 안하고

애초에 탄수화물 함량이 좀 있는 닭가슴살 제품을 먹는것도 꽤 괜찬아서

탄수화물 함량이 높은 제품을 함께 구입하고있습니다.

 

 

 

2.소고기

 

 

제가 먹는 소고기부위는 부챗살과 아롱사태 입니다.

부챗살은 영양성분을 보면 100g당

칼로리 - 149 kcal 

탄수화물 - 0.00 g

단백질 - 19.07 g

지방 - 7.48 g

으로 구성되어있습니다

 

아롱사태의 경우 영양성분이 100g당

칼로리 - 115 kcal

탄수화물 - 0.00 g

단백질 - 20.77 g

지방 - 2.94 g

입니다.

 

아롱사태는 한번에 수육을해서

소분해서 냉동실에 얼려놓습니다.

얇게 잘썰으면 식감도좋고 되게 맛있어요

 

부챗살은 썰어서 스테이크로 해먹습니다.

운동가기전에 냉장고에서 꺼내놓고

소금후추로 간해서 굽고, 구울때 야채도 집에있는 야채 꺼내서 같이 구워주면

꽤 훌륭하거든요

하지만 가격대가 아무리싸도 수입산이 100그람당 1900원정도 하기때문에

자주마트에 들려서 세일 들어간걸 찾습니다.

 

 

보통 헬스하시는분들이 우둔살과 설도 슬라이스를 많이 추천하시던데.

전 우둔살 슬라이스를 도저히 못구워먹겠더라구요 뻑뻑해서

그래서 대체하려고 먹는게 아롱사태인데

홈플러스에서 아롱사태 미국산 냉동이 100g당 1000원 정도의 가격에 판매가 됩니다.

아롱사태가 기름기가 거의 없는부위이고 안에 힘줄이 있어서 질긴데

이 힘줄이 삶아서 수육으로 만들면 쫄깃쫄깃해 지거든요

그래서 식감이 굉장히 좋아요.

제 주변분들에게 추천해드리는 부위입니다.

 

 

3. 돼지고기

 

 

돼지고기는 아무래도 지방함량이 다른 고기류들보다 훨씬 높아요

그래서 지방제거한 부위들을 선별해서 먹고있습니다.

인터넷에서 보면 앞다리살 지방 제거한 것을 100g당 500원 선에서 판매하는곳들이 있어요

한번 사봤는데 진짜 괜찬더라구요

이걸 사서 수육으로, 두루치기로 해서 먹으면 정말 괜찬습니다.

 

다만 진짜 뻑뻑해서 조리하고 손질하는데 노하우가 좀 필요해요

 

 

앞다리살을 두루치기용으로 자른걸 주문해서

야채 잔뜩넣고 볶아서 용기에 소분한다음 냉동시켜놓습니다.

 

일단 야채가 많이들어가면 따로 양념이나 조미료를 안해도

그 안에서 맛있는맛이 우러나오거든요

저렇게 해놓으면 밥이랑먹어도 괜찬고

또디아같은거에다가 올려서 먹어도 괜찬아요.

 

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제가 다이어트 하며 먹는 단백질 음식들을 소개시켜 드렸습니다.

지금은 최대한 제품 자체의 상표등등을 말씀드리지 않으려고 했는데요

 

다음번 포스트에서는 제가 먹었던 닭가슴살 제품들을

가격, 맛, 영양성분 등으로 비교하여 알려드릴게요 :D

 

 

 

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내가직접먹은 닭가슴살 제품 추천, 리뷰 및 후기

 

 

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